Aus dem Beet auf den Teller
70 exzellente Gerichte mit Wurzeln und Knollen als Hauptkomponente..
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Das sagen andere
"Matthaes wurde durch eine konstant hohe Qualität bei Inhalt und Produktion der führende deutsche Verlag für Kochbücher, die sich an Profis und alle ambitionierten Leser von kulinarischen Büchern richten."