Der Feuer-Flüsterer

Neu im September: das Buch von Bittor Arginzoniz, Chef im Etxebarri, einem der besten Restaurants der Welt

Zum Buch

Anarkia

100 extravagante Dessertrezepte: das Buch über die Patisserie des El Celler de Can Roca ziert jede kulinarische Bibliothek!

Zur Leseprobe Zum Buch

Küche rockt!

Stefan Marquard präsentiert die 70 interessantesten Gerichte aus seiner bisherigen Laufbahn als Koch

Zum Buch

Green Glamour

Vegetarische Spitzenküche von Heiko Antoniewicz

Zur Leseprobe Zum Buch

Kreativität und Kochkunst

Snacks, Fingerfood, Platten und vieles mehr.

Zur Leseprobe Zum Buch

Neuerscheinungen

Schwein: von Kopf bis Fuß Neu

Schwein: von Kopf bis Fuß

79,90 €
Details
Die Sprache des Brotes Neu

Die Sprache des Brotes

49,90 €
Details
Erfolgsfaktor Zimmer und Etage Neu

Erfolgsfaktor Zimmer und Etage

49,90 €
Details
Etxebarri Neu

Etxebarri

79,90 €
Details
BAU.STEINE Neu

BAU.STEINE

79,90 €
Details
Küche rockt! Neu

Küche rockt!

69,90 €
Details
Geniale Texte für Hotellerie und Gastonomie Neu

Geniale Texte für Hotellerie und Gastronomie

36,90 €
Details
Anarkia Neu

Anarkia

128,00 €
Details

Das sagen andere

 

"Matthaes wurde durch eine konstant hohe Qualität bei Inhalt und Produktion der führende deutsche Verlag für Kochbücher, die sich an Profis und alle ambitionierten Leser von kulinarischen Büchern richten."

Edouard Cointreau, World Cookbook Award

Menu

Kürzlich angesehen

Bisher haben Sie noch keine Titel angesehen.