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Der Tag der Entscheidung
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Fachwissen HoGa

Der Tag der Entscheidung

9783875153149
29,90 €
Rolf Westermann reist durch die Welt der Hotellerie und deren angrenzende Universen. Er entlockt ihnen ihre ganz persönlichen Geschichten über den entscheidenden Wendepunkt in ihrem Leben, der sie dahin geführt hat, wo sie heute stehen.
Pralinen
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Konditorei und Patisserie

Pralinen

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74,90 €
60 neue Rezepte für Ganache-Pralinen, Trüffel, Likörpralinen, Formpralinen, Nusspralinen u.v.m..
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