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Törtchen

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Schwein: von Kopf bis Fuß

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Aufs Brot

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Erfolgsfaktor Zimmer und Etage

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Cupcakes, Macarons & Petits Fours

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Macarons

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Sweet de Luxe

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Bücher mit Silbermedaille der GAD

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  • Heiko Antoniewicz
    74,90 € Auf Lager inkl. MwSt.
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    Sous-vide, das Garen im Vakuum, bietet in der modernen Küche ein enormes Spektrum an Einsatzmöglichkeiten für den Profi.

  • Heiko Antoniewicz, Klaus Dahlbeck
    74,90 € Auf Lager inkl. MwSt.
    sofort lieferbar

    Der Beitrag zweier außergewöhnlicher Autoren zu der innovativen Bewegung, die geprägt ist von purer Freude am Kochen, Wissensdurst und Neugierde.

  • Hans Horberth
    74,90 € Auf Lager inkl. MwSt.
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    Zwischengerichte zum Appetitmachen – über 100 kleine Gerichte, leicht und abwechslungsreich.

  • Ludwig Maurer
    59,90 € Auf Lager inkl. MwSt.
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    Rezepte zu allen Teilen des Tieres – von der Rinderzunge bis hin zum Ochsenschwanz; vom sauren Lüngerl bis zum Stollen mit Rindertalg. Jedes Stück, das zubereitet wird, ist einmal als unbehandelter Zuschnitt zu sehen und natürlich neben dem Rezept als fertiges Gericht.

  • Otto Koch, Michael Schubaur
    74,90 € Auf Lager inkl. MwSt.
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    80 wundervolle und überraschende Rezepte zu Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichten mit Algen und Küstengemüse.

  • Mittermeier (Hrsg.)
    74,90 € Auf Lager inkl. MwSt.
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    70 Kreationen der Extraklasse. Vom „Marshmallow aus Kornelkirschen“ über ein „Zitronen-Ingwer-Gelee“ bis hin zu einer „Wilde Kakaobohnen-Oliven-Praline“. Kreativität und überraschende Geschmackskomponenten sind hier garantiert.

  • Elissavet Patrikiou
    29,90 € Auf Lager inkl. MwSt.
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    Neben 70 Originalrezepten von ausgewählten Foodtrucks gibt es Geschichten und Emotionen über die Menschen, die sie mit Leidenschaft betreiben.

  • Werner Kräling
    29,90 € Auf Lager inkl. MwSt.
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    Ein gutes Brot braucht nicht mehr als Mehl, Wasser, Hefe, Salz und einen Natursauerteig.

  • Heiko Antoniewicz, Adrien Hurnungee
    74,90 € Auf Lager inkl. MwSt.
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    Heiko Antoniewicz, einer der innovativsten Köche Deutschlands, widmet in Zusammenarbeit mit Adrien Hurnungee, sein neustes Werk dem Produkt – sprich dem Rohstoff.

  • Maik Schacht
    19,90 € Auf Lager inkl. MwSt.
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    Es braucht zumeist nicht viel, um aus einer gewöhnlichen Scheibe Brot ein kleines Festmahl zu machen.

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