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  • Marco A. Gardini
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    Strategien, Techniken und Handlungsanleitungen für ein professionelles Markenmanagement.

  • Pierre Nierhaus, Jean Georges Ploner
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    Entscheidend für den Erfolg in der Gastronomie ist das richtige Konzept zur richtigen Zeit für den entsprechenden Bedarf.

  • Helmut Kammerer
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    100 Praxistipps für mehr Erfolg in Hotellerie und Gastronmie - kurz und präzise.

  • Pierre Nierhaus, Michael Süßmeier
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    Die profilierten „Gastroprofis“ Pierre Nierhaus und Michael Süßmeier zeigen, wie man mit authentisch gelebter Tradition erfolgreich werden kann.

  • Hans-Jürgen Hartauer
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    Kunden kaufen keine Produkte, sondern Lebenswelten. Wie Sie mit der richtigen Strategie für den Service von Morgen gerüstet sind. Die Zukunft des Service – von der Verpackung bis zur Verabschiedung.

  • Prof. Dr. Burkhard von Freyberg, Prof. Dr. Axel Gruner, Manuel Hübschmann
    44,00 € Auf Lager

    Ein Blick auf den Hotel- und Gastronomiemarkt zeigt, dass Nachhaltigkeit keine Modeerscheinung ist.

  • Manfred Kohl
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    Dr. Manfred Kohls „Preisbibel“ ist DAS Arbeitsbuch für alle, die Lust haben auf neue Wege zum geschäftlichen Erfolg.

  • Prof. Dr. Burkhard von Freyberg, Prof. Dr. Axel Gruner, Laura Schmidt
    44,00 € Dieser Titel ist noch nicht erschienen. Jetzt vormerken und pünktlich zur Auslieferung am 9. August 2016 erhalten!

    Was ist unter Innovationen konkret zu verstehen und wodurch werden sie angestoßen? Womit beginnt die Innovationstätigkeit und ist sie jemals abgeschlossen? Wie kann man Innovationen systematisieren?

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