Autoren

Suchergebnisse für  "Restaurant"

14 Artikel wurden gefunden.

pro Seite
Zeige 1 - 10 von 14 Artikeln
  • Paul Stradner
    79,90 € Auf Lager

    Die Rezepte aus der Küche des Restaurants in Brenners Park-Hotel & Spa, Baden-Baden. Dieses Traditionshaus, das neben dem Adlon in Berlin wohl zu den bekanntesten in Deutschland zählt, leistet sich als Grand Hotel auch eine Grande Cuisine.

  • Hans Gerlach
    49,95 € Auf Lager

    Hans Gerlach war viele Jahre Koch in den besten europäischen Sterne - Restaurants.

  • , Johanna Warham
    98,00 €

    Die Gastronomie befindet sich im Wandel.

  • , Klaus Erfort
    55,00 € Auf Lager

    Innerhalb von sechs Jahren hat es Spitzenkoch Klaus Erfort in den Olymp der Sterneküche geschafft. Dabei hat er sich stets ganz auf seine Arbeit konzentriert, und ist seiner Passion für eine leichte, französische Küche treu geblieben.

  • Thomas E. Goerke
    22,90 € Auf Lager

    Der Prüfungshelfer für angehende Restaurantfachleute bietet als Arbeitsbuch im Bereich der komplexen Prüfungsaufgaben die Möglichkeit, die gestellten Aufgaben zu bearbeiten und die Ergebnisse im Lösungsteil zu überprüfen.

  • Daniel Humm, Will Guidara
    74,90 € Auf Lager

    Daniel Humm, ein hochdekorierter Aufsteiger mit Schweizer Wurzeln, ist Besitzer und Küchenchef des New Yorker Restaurants „Eleven Madison Park“ und hat zusammen mit Will Guidara, seinem General Manager, ein Kochbuch geschrieben, das definitiv von sich reden machen wird.

  • Daniel Humm
    79,90 € Auf Lager

    Lang erwartet erscheint es endlich auf Deutsch: Das Buch „Eleven Madison Park: The Next Chapter“ von Daniel Humm. In diesem Buch teilt er mehr als 30 neue Rezepte und Fotos sowie 15 neue Geschichten und Aquarelle.

  • Tim Raue
    69,95 € Auf Lager

    Tim Raue wurde in Berlin-Kreuzberg geboren und mit gerade 23 Jahren Küchenchef in einem der besten Berliner Restaurants, dem damaligen Rosenbaum.

  • , Hans Gerlach, Martin Klein
    49,95 € Auf Lager

    Die besten Köche der Welt treffen sich im Restaurant Ikarus am Salzburger Flughafen.

  • René Redzepi
    59,95 € Auf Lager

    An exclusiv look at one of the most innovative restaurants in the world, Noma, and ist influential head chef René Redzepi (b.

Zeige 1 - 10 von 14 Artikeln

Kürzlich angesehen

Bisher haben Sie noch keine Titel angesehen.