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  • Bettina Matthaei
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    Gewürz-Know-how für Einsteiger und Profis mit über 200 raffiniert einfachen Rezepten

  • Salma Hage
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    Die Bibel der arabischen Küche

  • Harold McGee
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    Die vor über zwanzig Jahren erschienene erste Ausgabe von Harold McGees „On Food and Cooking“ ebnete den Weg für die Entwicklung der Molekularküche. Nun liegt die aufwendig überarbeitete und aktualisierte Ausgabe des mittlerweile als Standardwerk geltenden Buches endlich auch in deutscher Sprache vor.

  • Dominik Flammer, Sylvan Müller
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