Pralinen

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  • 74,00 € - 139,00 €

Chocolat & Confiserie
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Konditorei und Patisserie

Chocolat & Confiserie

9783875151350
79,90 €
Moderne Konditorei ist ohne Schokolade undenkbar. Vier exzellente und kreative Konditoren präsentieren in diesem Buch ihre Signature-Kreationen sowie jeweils zehn weitere Rezepte rund um das Grundprodukt Schokolade.
Pralinen, Fours & Co.
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Konditorei und Patisserie

Pralinen, Fours & Co.

9783875151329
74,90 €
70 Kreationen der Extraklasse. Vom „Marshmallow aus Kornelkirschen“ über ein „Zitronen-Ingwer-Gelee“ bis hin zu einer „Wilde Kakaobohnen-Oliven-Praline“. Kreativität und überraschende Geschmackskomponenten sind hier garantiert.
Obsession
Verfügbar
Konditorei und Patisserie

Obsession

9783875151312
74,90 €
Der Titel dieses Buches bringt auf den Punkt, was das Schaffen des Autors Oriol Blaguer kennzeichnet.
PH10
Verfügbar
Konditorei und Patisserie

PH10

9783875151237
139,00 €
PH10, das Buch von Pierre Hermé, zeigt seine Kunst in einer Vollständigkeit, die es bisher nicht gab.
Pralinen
Verfügbar
Konditorei und Patisserie

Pralinen

9783875151176
74,90 €
60 neue Rezepte für Ganache-Pralinen, Trüffel, Likörpralinen, Formpralinen, Nusspralinen u.v.m..
Sweet Gold 2
Verfügbar
Konditorei und Patisserie

Sweet Gold 2

9783875151053
84,90 €
Großes Spektrum: Eis, Marzipan, Pralinen - Die Meilensteine in der Konditorei.
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