Küche

Verfügbar

Fachwissen HoGa

Der Küchencoach

9783875153132

29,90 €

Auf die Herausforderungen des Alltags, speziell in der Küche, gut reagieren!

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Fachwissen HoGa

HACCP

9783875153071

29,90 €

Das HACCP-Konzept ist ein wirksames Hilfsmittel, um Hygienemaßnahmen durchzuführen und die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten.

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Fachwissen HoGa

Küchenkalkulation

9783875150216

29,90 €

Küchenkalkulation für jeden verständlich - Fachwissen, das einen neuen Blick auf die Leistungen der Küche erlaubt.

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Fachwissen HoGa

Partyservice und Catering

9783875150179

29,90 €

Der Ratgeber richtet sich sowohl an Einsteiger in den Partyservice, als auch an erfahrene Caterer, die sich in Zukunft auch an die großen Aufträge heranwagen wollen.

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