Lehrbuch der Konditorei
Ausgabe für Deutschland

9783854993674

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Ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Konditorenhandwerk.

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  • 528 Seiten
  • Hardcover - Höhe 297 mm, Breite 210 mm
  • Trauner Verlag
  • ISBN: 9783854993674

 
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Ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Konditorenhandwerk, das auch Jahre später noch als wertvolles Nachschlagewerk dient. Das Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend fünffarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß, klar strukturiert und für die Schülerin/den Schüler gut verständlich gestaltet.

 
Technische Daten
Höhe297
Breite210
Seitenzahl528
AusstattungHardcover
UntertitelAusgabe für Deutschland
VerlagTrauner Verlag
 
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