Lehrbuch der Konditorei

9783854993674

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Ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Konditorenhandwerk.

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  • Trauner Verlag
  • ISBN: 9783854993674

 
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Ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Konditorenhandwerk, das auch Jahre später noch als wertvolles Nachschlagewerk dient. Das Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend fünffarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß, klar strukturiert und für die Schülerin/den Schüler gut verständlich gestaltet.

 
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