Torten - Sahnetorten / Tourtes - Tourtes à la Crème / Torte - Torte alla panna

9783952281765
Nur noch wenige Teile verfügbar
90,00 €
inkl. Mehrwertsteuer
Ein Feuerwerk von Ideen - Logisch aufgebaut und nachvollziehbar.

Seitenzahl
250
Verlag
Richemont
Breite (in mm)
245
Höhe (in mm)
225
Gewicht (in Gramm)
1130
Zielgruppen
Bäckerei, Konditorei, Confiserie, Hotelerie, Restaurant, Küche, Lebensmittel, Lebensmittel Produktion

Beschreibung

Ein Feuerwerk von Ideen - Logisch aufgebaut und nachvollziehbar. Lassen Sie Ihrer Eigenkreativität freien Lauf, und der Erfolg ist Ihnen garantiert. Einzigartig der Aufbau: Nebst grossformatigen, attraktiven Bildern und ausführlichen Rezepturen finden Sie zahlreiche schematische Darstellungen und Werkaufnahmen mit griffigen Beschreibungen. Die unverzichtbaren, fachlichen Basisinformationen wurden so kurz als möglich gehalten und, wo immer möglich, visualisiert. Der innovative Buchaufbau ermöglicht einen einfachen, effizienten Praxistranfer.

Artikeldetails

Seitenzahl
250
Verlag
Richemont
Sachgebiete
Enzyklopädien und Nachschlagewerke
Breite (in mm)
245
Höhe (in mm)
225
Gewicht (in Gramm)
1130
Zielgruppen
Bäckerei, Konditorei, Confiserie, Hotelerie, Restaurant, Küche, Lebensmittel, Lebensmittel Produktion

In unserem Online-Shop werden Nutzungsdaten durch uns und eingebundene Dritte erfasst und ausgewertet (sg. Tracking), u.a. mittels Cookies.
Weitere Informationen (auch zur Änderung der Einstellungen) erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.