Konditorei und Patisserie

Die Patisserie liefert feine Naschereien, die zum krönenden Abschluss eines guten Essens gehören. Unsere Autoren sind alle Meister ihres Fachs und zeigen in den Büchern die ganze Bandbreite ihres Könnens. Ihre Kreationen gleichen Kunstwerken, denen man sofort erliegen möchte.

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  • Kategorien: Aus- und Weiterbildung
  • Verlag: Matthaes Verlag

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Prüfung und Praxis Konditor/in
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Konditorei und Patisserie

Prüfung und Praxis Konditor/in

9783875151114
26,90 €
Dieses Lehr- und Nachschlagewerk für die Vorbereitung auf die Prüfungen im Konditorenhandwerk aber auch für die tägliche Praxis in der Konditorei, stellt alle wichtigen Themen aktuell und umfangreich dar.
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