Die libanesische Küche

39955993

Neuer Artikel

Die Bibel der arabischen Küche

Mehr Infos

39,95 €

inkl. MwSt.
sofort lieferbar

- +

  • Breite 18 mm
  • Edel Germany, Phaidon
  • ISBN: 9783944297040

 
Mehr Infos

Die libanesische Küche vereint auf unvergleichliche Weise die Aromen, Gewürze und Texturen Europas mit denen des vorderen Orients. Das vorliegende Werk von Salma Hage, einer Expertin für libanesische Küche, versammelt 500 traditionelle orientalische Rezepte, die die Vielfalt der Landschaft und der Geschichte des Landes spürbar machen. Die Gerichte rangieren von leichten Vorspeisen (Mezze) und erfrischenden Salaten hin zu würzig-aromatischen Suppen und Hauptgerichten sowie duftenden Desserts. Das typisch libanesische Menü folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten und über Jahrhunderte haben findige Köche abwechslungsreiche Rezepturen entwickelt, die das Beste aus den jeweiligen saisonalen Erzeugnissen machen. Mit einer Mischung aus klassischen über Generationen überlieferten Rezepten und inspirierenden Überraschungen ist Die libanesische Küche ein Muss für alle, die sich für diese aromatische und äußerst ausgewogene Küche interessieren.

„Fernweh-Rezepte“ Glamour, Oktober 2013

„Man öffnet „Die Libanesische Küche“ und ist angekommen im Orient“ DER FEINSCHMECKER, Dezember 2013

„Tolle Gestaltung – ein Kunstwerk!“ BEEF! 6/2013

 
Technische Daten
Breite18
Tiefe27
Gewicht2000
 
Über den Autor

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch ...

Kürzlich angesehen