Burger de Chef
Kreationen aus der französischen Sterneküche

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Der absolute Burger-Kult!

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  • 272 Seiten
  • Breite 216 mm
  • Fackelträger Verlag
  • ISBN: 9783771646233

 
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Über 50 französische Sterneköche haben für dieses unglaubliche Buch jeweils zwei ihrer besten Burger-Rezepte zur Verfügung gestellt. Einzigartig, edel, kunstvoll und gleichzeitig voller Inspiration und Liebe ist so ein Prachtband heutiger Burger-Kultur entstanden. Dem Sog dieses Buches wird sich niemand entziehen können. Schnecken-Burger mit Brennnessel-Butter, Haselnusspuder und Wiesenkräutern, Matzen-Burger mit Kalbfleisch, Pickelfleisch und Pastrami oder Armer Ritter mit Vanillecreme und Mango-Aprikosen-Gelee sind ein Fest für jeden Gourmet. • Eine kulinarische Sensation - holen Sie sich den Trend Deluxe-Burger nach Hause! • Über 90 außergewöhnliche Burger-Kreationen von französischen Spitzenköchen • Mit neuen und faszinierenden Kreationen von Georges Blanc, Guy Martin, Marc Haeberlin, Jean-Georges Klein, Jean-Michel Lorain, Alain Passard, Reine Sammut und vielen mehr

 
Technische Daten
Breite216
Tiefe300
Seitenzahl272
UntertitelKreationen aus der französischen Sterneküche
 
Über den Autor

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