Kochbücher

Genießen Sie mit Büchern aus dem Hause Matthaes nicht nur die wunderbaren Aufnahmen renommierter Fotografen, kreieren Sie auch besondere Menüs auf Sterne-Niveau. Nicht nur unsere Autoren sind gefeierte Größen der Szene, auch unsere Bücher selbst werden jedes Jahr mit renommierten Preisen der Branche ausgezeichnet.

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Kräuterreich
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Kochbücher

Kräuterreich

9783875154351
49,90 €
Vitus Winkler nimmt die Leser mit auf eine Kräuterwanderung durch das Salzburger Land. Die daraus entstehenden Gerichte vermitteln das Gefühl, man befinde sich selbst im Kräuterwald, auf der Alm oder am Bergsee.
Sichuan-Pfeffer meets...
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Kochbücher

Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut

9783875154153
14,90 €
Das Buch zum Blog Küche ohne Grenzen. Ein Kunstwerk aus Geschichten, Warenkunde und Rezepten. Qin Xie-Krieger kombiniert Produkte, auf die man auf den ersten Blick nie kommen würde. Sie schafft es, die Sinne des Lesers anzusprechen, der die exotischen Gewürze förmlich riechen kann, sich spontan vorstellt, wie „Shiitake-Maultäschle an Kokos- Erdnuss-Sauce“...
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