Kochbücher

Genießen Sie mit Büchern aus dem Hause Matthaes nicht nur die wunderbaren Aufnahmen renommierter Fotografen, kreieren Sie auch besondere Menüs auf Sterne-Niveau. Nicht nur unsere Autoren sind gefeierte Größen der Szene, auch unsere Bücher selbst werden jedes Jahr mit renommierten Preisen der Branche ausgezeichnet.

Aktive Filter

  • Kategorien: Fine Dining DACH

Filtern nach

Kategorien

Kategorien

Preis

Preis

  • 69,00 € - 90,00 €

Heimat weite Welt
Verfügbar
Kochbücher

Heimat weite Welt

9783875154375
69,90 €
Benjamin Maerz zeigt, was „Heimat“ für ihn bedeutet. Für seine Kreationen verwendet er eine größtmögliche Auswahl regionaler Produkte und lässt sich gleichzeitig von den kulinarischen Einflüssen anderer Länder inspirieren.
The Restaurant
Verfügbar
Kochbücher

The Restaurant

9783875154368
89,90 €
Heiko Nieder gewährt exklusive Einblicke in seine unverwechselbare Kochkunst. Die Rezepte aus der Küche seiner Wirkungsstätte „The Restaurant“ im „The Dolder Grand“, Zürich sind überraschend und präzise – jedes für sich ein Kunstwerk.
kuk [cook]
Verfügbar
Kochbücher

kuk [cook]

9783875154320
79,90 €
Sebastian Frank zeigt in seinem ersten Buch „kuk [cook]“ seine ganze Kochkunst. Diese ist geprägt durch ein unverkennbares modernes kulinarisches Profil, das in ganz besonderem Maße authentisch ist, denn Sebastian Frank zeigt mit ganz alltäglichen Produkten, wie zum Beispiel Sellerie welches Genusspotenzial darin steckt.
bau.steine
Verfügbar
Kochbücher

bau.steine

9783875154313
69,90 €
Christian Bau, Chef of three-starred restaurant ‘Victor’s Fine Dining by Christian Bau’ presents his 4th cookbook. It is a display of his extraordinary culinary skills.
bau.steine
Verfügbar
Kochbücher

bau.steine

9783875154290
79,90 €
Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor’s Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht.
Querbeet
Verfügbar
Kochbücher

Querbeet

9783875154207
74,90 €
70 exzellente Gerichte mit Wurzeln und Knollen als Hauptkomponente. Von der Vorspeise bis zum Dessert. Inspirierend und informativ.
Grande Cuisine
Verfügbar
Kochbücher

Grande Cuisine

9783875154177
79,90 €
Die Rezepte aus der Küche des Restaurants in Brenners Park-Hotel & Spa, Baden-Baden. Dieses Traditionshaus, das neben dem Adlon in Berlin wohl zu den bekanntesten in Deutschland zählt, leistet sich als Grand Hotel auch eine Grande Cuisine.
Piment
Verfügbar
Kochbücher

Piment

9783875150827
74,90 €
Wahabi Nouri, ein deutscher Sternekoch mit marokkanischen Wurzeln, ist Besitzer und Küchenchef seines eigenen Restaurants „Piment“ in Hamburg.
1 - 8 von 8 Artikel(n)

In unserem Online-Shop werden Nutzungsdaten durch uns und eingebundene Dritte erfasst und ausgewertet (sg. Tracking), u.a. mittels Cookies.
Weitere Informationen (auch zur Änderung der Einstellungen) erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.