Hotellerie

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  • 9,00 € - 98,00 €

Buchform

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Mit der Marke zum Erfolg
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Fachwissen HoGa

Mit der Marke zum Erfolg

9783875155174
49,90 €
Strategien, Techniken und Handlungsanleitungen für ein professionelles Markenmanagement.
Housekeeping-Management
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Fachwissen HoGa

Housekeeping-Management

9783875155167
64,90 €
Kaum ein Managementsegment in der Hotellerie wurde in der Vergangenheit derart vernachlässigt wie das Housekeeping.
Handbuch Hospitality...
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Fachwissen HoGa

Handbuch Hospitality Management

9783875155075
98,00 €
Das Buch gibt einen aktuellen Überblick über die wesentlichen Aspekte eines modernen Managements von Hotel- und Gastronomieunternehmen.
Management in Hotellerie...
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Fachwissen HoGa

Management in Hotellerie und Gastronomie

9783875155068
79,90 €
Das Buch vermittelt Lösungsmodelle zu betriebswirtschaftlichen Problemstellungen aus den Bereichen F&B-Management, Logis und Administration.
Echt freundlich
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Fachwissen HoGa

Echt freundlich

9783875153200
29,90 €
Hospitality Profi Pierre Nierhaus verrät in seinem neuen Buch das Geheimrezept für Erfolg in der Gastro-Branche. Das Wissen aus der Gastronomie lässt sich ganz wunderbar auf andere Branchen übertragen.
Spa & Wellness-Management
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Fachwissen HoGa

Spa & Wellness-Management

9783875153194
49,90 €
Der Hotelier erfährt hier alles, was er zu Spa- und Wellness-Management wissen muss. Dieses umfassende Fachbuch richtet sich an Inhaber und Führungskräfte der Hotellerie sowie an Nachwuchsführungskräfte aus Hotellerie, Day Spas und Thermen.
Erfolgsfaktor Zimmer und Etage
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Fachwissen HoGa

Erfolgsfaktor Zimmer und Etage

9783875153170
49,90 €
Dieses Buch richtet sich an Inhaber und Führungskräfte der Hotellerie (Hotels, Hostels, garni, Gaststätten und Pensionen) und das durchaus auch in kleinen oder familiengeführten Betrieben sowie an Nachwuchsführungskräfte (Studierende,SchülerInnen) aus Tourismus, Hotellerie und Gastronomie.
Geniale Texte für...
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Fachwissen HoGa

Geniale Texte für Hotellerie und Gastronomie

9783875153163
29,90 €
Nach dem Motto „Wie du mit knackigen Texten besser verkaufst“, hat Petra van Laak einen „Tat-Geber“ - aus der Praxis für die Praxis – für Gastronomen und Hoteliers geschrieben.
Klartext Service
Produkt in verschiedenen Ausführungen verfügar
Fachwissen HoGa

Klartext Service

9783875153156
29,90 €
Frank Simmeth kennt die Branche, die Arbeit und die Menschen. Er ist ihnen freundschaftlich verbunden und das spürt der Leser. In seinem Buch wird sich jeder Kellner, jeder der Service anbietet, wiederfinden und mal laut loslachen oder die Stirn runzeln. Es ist ein Buch, das dem Leser nah kommt. Einfach Klartext.
E-Book (epub)
Der Tag der Entscheidung
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Fachwissen HoGa

Der Tag der Entscheidung

9783875153149
29,90 €
Rolf Westermann reist durch die Welt der Hotellerie und deren angrenzende Universen. Er entlockt ihnen ihre ganz persönlichen Geschichten über den entscheidenden Wendepunkt in ihrem Leben, der sie dahin geführt hat, wo sie heute stehen.
Macht Einkauf
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Fachwissen HoGa

Macht Einkauf

9783875153125
49,90 €
Richtig gemacht, schafft der Einkauf exzellente Wertschöpfungsvorteile für alle Unternehmensbereiche, entlastet, schont und schafft Ressourcen. Einkauf – ein genialer Turbo-Booster für den Unternehmenserfolg.
Innovationen managen in...
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49,90 €
Was ist unter Innovationen konkret zu verstehen und wodurch werden sie angestoßen? Womit beginnt die Innovationstätigkeit und ist sie jemals abgeschlossen? Wie kann man Innovationen systematisieren?
Hotelvertrieb 3.0
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Fachwissen HoGa

Hotelvertrieb 3.0

9783875153064
49,90 €
Mit einem guten Mix aus eigenen, direkten Verkaufsstrategien und starken Partnern am Markt, abgestimmt auf die bewusst gewählte Zielgruppe am hart umkämpften Reisemarkt erfolgreich bestehen.
big data
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Fachwissen HoGa

big data

9783875153057
29,90 €
Den Dschungel der Massendaten verstehen und für sein Unternehmen nutzen.
Erlebnisse schaffen in...
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49,90 €
Die Zeiten, in denen sich Konsum und Bedarfsdeckung proportional zueinander verhalten haben, sind vorbei: Gäste fragen Produkte und Dienstleistungen nicht mehr ausschließlich ihres Nutzens wegen nach, sie suchen vielmehr den dazugehörigen Lifestyle.
Hotelbewertungen
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Fachwissen HoGa

Hotelbewertungen

9783875150803
29,90 €
Alexander Fritsch und Holger Sigmund beschäftigen sich in ihrem Buch eingehend mit dem Thema Hotelbewertungen und der damit verbundenen Onlinereputation von Übernachtungsbetrieben.
Gebrauchsanleitung Mitarbeiter
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Fachwissen HoGa

Gebrauchsanleitung Mitarbeiter

9783875150797
29,90 €
„Erstklassige Führungskräfte sind von erstklassigen Mitarbeitern umgeben. Zweitklassige nur von drittklassigen...“
Gastronomie- & Hoteldesign
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Fachwissen HoGa

Gastronomie- & Hoteldesign

9783875150773
74,90 €
Dieses Buch beleuchtet alle wichtigen Facetten des Gastronomie-Designs: Von den Fragen über die Zielgruppe, die angesprochen werden soll über die Raumnutzung bis hin zur Frage nach den richtigen Tischen und Sitzmöbel.
Richtiger Preis, satter Gewinn
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Fachwissen HoGa

Richtiger Preis, satter Gewinn

9783875150711
49,90 €
Dr. Manfred Kohls „Preisbibel“ ist DAS Arbeitsbuch für alle, die Lust haben auf neue Wege zum geschäftlichen Erfolg.
ErfolgReich in der...
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Fachwissen HoGa

ErfolgReich in der Privathotellerie

9783875150667
49,90 €
Wie gelingt es, sich am hart umkämpften Hotelmarkt mit seinem Privathotel von der Masse abzuheben,seinem Hotel ein einzigartiges „Gesicht“ zu geben?
Power Briefing©
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Power Briefing©

9783875150650
29,90 €
Power Briefing© ist eine innovative Methode, Mitarbeiter, bzw. ganze Teams in 3 Minuten pro Tag zu schulen, zu motivieren, zu führen und gleichzeitig den Teamgeist zu stärken.
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