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Eleven Madison Park - The...
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Kochbücher

Eleven Madison Park - The Next Chapter

9783875154337
79,90 €
Lang erwartet erscheint es endlich auf Deutsch: Das Buch „Eleven Madison Park: The Next Chapter“ von Daniel Humm.
Eleven Madison Park
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Kochbücher

Eleven Madison Park

9783875150728
74,90 €
Daniel Humm, ein hochdekorierter Aufsteiger mit Schweizer Wurzeln, ist Besitzer und Küchenchef des New Yorker Restaurants „Eleven Madison Park“ und hat zusammen mit Will Guidara, seinem General Manager, ein Kochbuch geschrieben, das definitiv von sich reden machen wird.
Schnitzen Basics - Buch mit...
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Kochbücher

Schnitzen Basics - Buch mit Schnitzmesser

9783875150704
49,90 €
Ein kleiner Eisbär aus Rettich als Schaustück, eine Blüte aus Radieschen als Highlight auf dem Teller oder ein Melonenschmetterling am Glasrand – dies sind die Zutaten, um Gäste zu überraschen und zu begeistern.
Das Saucenbuch
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Kochbücher

Das Saucenbuch

9783875150438
49,90 €
Mit über 800 Rezepten, von der klassischen Fleischbrühe bis hin zur karibischen Passionsfruchtsauce, gibt es wohl kaum ein vergleichbares Werk, das die Welt der feinen Saucen umfassender beschreibt.
Zwischenspiel
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Kochbücher

Zwischenspiel

9783875150414
74,90 €
Zwischengerichte zum Appetitmachen – über 100 kleine Gerichte, leicht und abwechslungsreich.
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