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Blüten-Dinner

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Blüten in der Küche zu verwenden, heißt mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen. 

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Schlagworte: Blüten, Blütenküche

  • 184 Seiten
  • 2019
  • Hardcover - Höhe 270 mm, Breite 230 mm
  • ISBN: 9783799513180

 
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Blüten in der Küche zu verwenden, heißt mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen. Martina Göldner-Kabitzsch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch einen bunten Garten voller essbarer Blüten. Erfahren Sie, wie die einzelnen Blüten duften und schmecken, wie sie in der Küche bei edlen Menüs eingesetzt werden und wie Sie ihr Aroma »einfangen« und konservieren können, um das ganze Jahr über in den Genuss von Rosen, Lavendel, Taglilie und Jasmin zu kommen.

 
Technische Daten
Höhe270
Breite230
Seitenzahl184
AusstattungHardcover
Erscheinungsjahr2019
VerlagJan Thorbecke Verlag
AutorMartina Göldner-Kabitzsch
 
Über den Autor

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