Gewürze & Kräuter

Kochbücher rund um Gewürz- und Kräuterkunde - Matthaes Verlag

Für Feinschmecker ist die ausgewogene Würzung, das Spiel der Aromen, die aus einem Essen eine Speise mit Wow-Effekt machen, wichtig. In unseren Kochbüchern finden Sie alles Wichtige rund um die Welt der Gewürze und Kräuter.

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Kräuterreich
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Kochbücher

Kräuterreich

9783875154351
49,90 €
Vitus Winkler nimmt die Leser mit auf eine Kräuterwanderung durch das Salzburger Land. Die daraus entstehenden Gerichte vermitteln das Gefühl, man befinde sich selbst im Kräuterwald, auf der Alm oder am Bergsee.
Sichuan-Pfeffer meets...
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Kochbücher

Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut

9783875154153
14,90 €
Das Buch zum Blog Küche ohne Grenzen. Ein Kunstwerk aus Geschichten, Warenkunde und Rezepten. Qin Xie-Krieger kombiniert Produkte, auf die man auf den ersten Blick nie kommen würde. Sie schafft es, die Sinne des Lesers anzusprechen, der die exotischen Gewürze förmlich riechen kann, sich spontan vorstellt, wie „Shiitake-Maultäschle an Kokos- Erdnuss-Sauce“...
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