Gastronomie

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Besser geht’s immer!
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Fachwissen HoGa

Besser geht’s immer!

9783875153187
29,90 €
Anregungen, Informationen und Hilfestellungen für die tägliche Arbeit auf der Gastrobühne: für den perfekten Verkauf, für das Feedbackmanagement und für die Mitarbeiterführung.
Geniale Texte für...
Verfügbar
Fachwissen HoGa

Geniale Texte für Hotellerie und Gastronomie

9783875153163
29,90 €
Nach dem Motto „Wie du mit knackigen Texten besser verkaufst“, hat Petra van Laak einen „Tat-Geber“ - aus der Praxis für die Praxis – für Gastronomen und Hoteliers geschrieben.
Klartext Service
Produkt in verschiedenen Ausführungen verfügar
Fachwissen HoGa

Klartext Service

9783875153156
29,90 €
Frank Simmeth kennt die Branche, die Arbeit und die Menschen. Er ist ihnen freundschaftlich verbunden und das spürt der Leser. In seinem Buch wird sich jeder Kellner, jeder der Service anbietet, wiederfinden und mal laut loslachen oder die Stirn runzeln. Es ist ein Buch, das dem Leser nah kommt. Einfach Klartext.
E-Book (epub)
Mensch verkauf doch!
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Fachwissen HoGa

Mensch verkauf doch!

9783875153095
29,90 €
Die beste Strategie für einen erfolgreichen Verkauf ist ein guter Service. Er sorgt für Spaß an der Arbeit, Umsatz, Ertrag und zufriedene Gäste.
Mehr Service bitte
Verfügbar
Fachwissen HoGa

Mehr Service bitte

9783875153019
14,90 €
Dos and Don’ts im Servicealltag - Der Ratgeber für alle Praktiker im Dienstleistungsgewerbe.
Was Gäste wünschen
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Fachwissen HoGa

Was Gäste wünschen

9783875150858
14,90 €
Das Handbuch für zeitgemäße Umgangsformen in Hotellerie und Gastronomie – respektvolle Kommunikation mit Gästen, Mitarbeitern und Kollegen und ein Must-have für alle, die in Tourismusbetrieben tätig sind.
Service-Check
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Fachwissen HoGa

Service-Check

9783875150568
14,90 €
Das Buch für Führungs- und Fachkräfte aus kleinen und mittleren Gastronomiebetrieben sowie Hotels, die ihren Service kritisch auf den Prüfstand stellen.
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