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  • 29,00 € - 30,00 €

Der Küchencoach
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Fachwissen HoGa

Der Küchencoach

9783875153132
29,90 €
Auf die Herausforderungen des Alltags, speziell in der Küche, gut reagieren!
HACCP
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Fachwissen HoGa

HACCP

9783875153071
29,90 €
Das HACCP-Konzept ist ein wirksames Hilfsmittel, um Hygienemaßnahmen durchzuführen und die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten.
Küchenkalkulation
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Fachwissen HoGa

Küchenkalkulation

9783875150216
29,90 €
Küchenkalkulation für jeden verständlich - Fachwissen, das einen neuen Blick auf die Leistungen der Küche erlaubt.
Partyservice und Catering
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Fachwissen HoGa

Partyservice und Catering

9783875150179
29,90 €
Der Ratgeber richtet sich sowohl an Einsteiger in den Partyservice, als auch an erfahrene Caterer, die sich in Zukunft auch an die großen Aufträge heranwagen wollen.
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