Mitarbeiter suchen, finden, fördern, binden

9783875150865
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Ideen und Strategien gegen den Fachkräftemangel in der Hotellerie.

Seitenzahl
136
Verlag
Matthaes Verlag
Breite (in mm)
140
Höhe (in mm)
240
Gewicht (in Gramm)
365

Beschreibung

  • Ideen und Strategien gegen den Fachkräftemangel in der Hotellerie
  • Best Cases für nachhaltige Lösungen, damit engagierte Mitarbeiter gefunden und gehalten werden können
  • Beispiele aus der Praxis für die Praxis
  • keine graue Theorie
  • Input für jeden Hotelier und jeden Manager in der Hotellerie, damit dem drohenden „wir finden keine guten Mitarbeiter mehr“ Einhalt geboten werden kann

Artikeldetails

Seitenzahl
136
Verlag
Matthaes Verlag
Sachgebiete
Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
Industrien und Branchenstudien
Breite (in mm)
140
Höhe (in mm)
240
Gewicht (in Gramm)
365

Pressematerial

Inhaltsverzeichnis

Amuse-Gueule. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Warum sollten gute Leute für Sie arbeiten?. . . . . . . 6
Vorspeisen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Wer in der Wüste Wasser sucht,
muss tiefe Brunnen bohren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Die Situation am Personalmarkt. . . . . . . . . . . . . . .12
Hauptgericht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Rekrutierung wird zur Überlebensfrage . . . . . . . . .19
Der Arbeitgeber als Marke –
glaubwürdig oder Mogelpackung?. . . . . . . . . . . . .21
Ziehen Sie alle Register des Marketing-Mixes. . . .29
Wer ist eigentlich zuständig
für das Humankapital? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Sag mir, wo die Blumen sind . . . . . . . . . . . . . . . . .61
Steigern Sie Ihre Attraktivität
als Ausbildungsbetrieb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
Desserts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
Wie Sie Spitzenkräfte
an Ihren Betrieb binden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106
Schlusswort und Dank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .129
Adressenverzeichnis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .131

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