Autoren

Bestseller

Aufs Brot

Aufs Brot

19,90 € inkl. MwSt.
Marzipan world

Marzipan world

69,90 € 79,90 € inkl. MwSt.
Lunch-Karawane

Lunch-Karawane

29,90 € inkl. MwSt.
Wurst & Küche

Wurst & Küche

69,90 € inkl. MwSt.
Macht Einkauf

Macht Einkauf

44,00 € inkl. MwSt.
Hochzeit - Torten und mehr

Hochzeit - Torten und mehr

69,90 € inkl. MwSt.
TraditionsReich

TraditionsReich

36,00 € inkl. MwSt.
Elements of Desserts

Elements of Desserts

79,90 € inkl. MwSt.
Gastronomie managen

Gastronomie managen

32,00 € inkl. MwSt.
Green Eating

Green Eating

29,90 € inkl. MwSt.
Start-Up

Start-Up

32,00 € inkl. MwSt.
Prüfung und Praxis KonditorIn

Prüfung und Praxis KonditorIn

24,90 € inkl. MwSt.

Über uns

Das sind wir

Ausgezeichnete Autoren, innovative Themen, exklusive Fotografie, individuelles Layout, hochwertige Ausstattung. Das ist unser Anspruch – Buch für Buch!

Wir sind der führende deutsche Fachverlag für Hotellerie, Gastronomie, Konditorei und Bäckerei. In unserer Arbeit steckt viel Liebe zu Themen und Autoren sowie große Leidenschaft fürs Büchermachen.

Das Team

Das Matthaes Team

Stimmen

“With consistent quality in content and production, Matthaes has become the leading publisher in German of cookbooks for professionals and all serious readers of culinary books.�

Edouard Cointreau, Gründer "World Cookbook Award"

“So wie ich koche, ist auch mein Buch. Es spiegelt mich und meine Visionen wider, denn Matthaes macht ganz persönliche Bücher. Hier fühle ich mich als Autor wohl.�

Hans Horberth, Küchenchef „La Vision“, Hotel im Wasserturm, Köln


Leitung Buchverlag

Thiemeyer.jpg

Bruni Thiemeyer
Telefon: 0711 2133-233
b.thiemeyer@matthaes.de

Vertrieb

Kaiser_Webshop.jpg

Michelle Kaiser
Telefon: 0711 2133-349
m.kaiser@matthaes.de


Programm

Fueller.jpg

Alessa Füller
Telefon: 0711 2133-357
a.fueller@matthaes.de

Marketing / Presse

montesano.jpg

Michela Montesano
Telefon: 0711 2133-356
m.montesano@matthaes.de



Kürzlich angesehen

Bisher haben Sie noch keine Titel angesehen.