Artikel des Lieferanten Pierre Nierhaus

Echt freundlich
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Fachwissen HoGa

Echt freundlich

9783875153200
29,90 €
Hospitality Profi Pierre Nierhaus verrät in seinem neuen Buch das Geheimrezept für Erfolg in der Gastro-Branche. Das Wissen aus der Gastronomie lässt sich ganz wunderbar auf andere Branchen übertragen.
Frühstück - Chancen für die...
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54,90 €
Das Buch „Frühstück – Chancen für die Bäckerei“ bietet alles Wissenswerte rund um das Frühstücksgeschäft.
Gastro.Digital
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Fachwissen HoGa

Gastro.Digital

9783875153217
29,90 €
Das Wort Digitalisierung umfasst ein riesiges Themenfeld. So groß, dass viele Gastronomen Schwierigkeiten haben, noch durchzublicken. Deshalb werden in diesem Buch Schritt für Schritt die verschiedenen Bereiche eines Unternehmens beleuchtet, mit der Frage, wie jeweils von den neuen Technologien profitiert werden kann.
Reich in der Gastronomie
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Fachwissen HoGa

Reich in der Gastronomie

9783875150872
49,90 €
Entscheidend für den Erfolg in der Gastronomie ist das richtige Konzept zur richtigen Zeit für den entsprechenden Bedarf.
TraditionsReich
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Fachwissen HoGa

TraditionsReich

9783875150780
14,90 €
Die profilierten „Gastroprofis“ Pierre Nierhaus und Michael Süßmeier zeigen, wie man mit authentisch gelebter Tradition erfolgreich werden kann.
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