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Bücher vom Autor Dörte Hayner

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  • Jürgen Haase, Dörte Hayner, Michael Hummel
    45,90 € Auf Lager

    Das kompetenzorientierte Lehrbuch richtet seinen Fokus auf die Inhalte der dreijährigen Ausbildung zum Hotelfachmann/zur Hotelfachfrau.

  • Stephan Siegert, Jürgen Haase, Dörte Hayner, Michael Schopohl, Sandra Warden, Markus Prof. Dr. Zeller
    41,90 € Auf Lager

    Die moderne Fachkunde für die dreijährige Ausbildung zur Fachfrau/zum Fachmann für Systemgastronomie spiegelt Seite für Seite die Vielfältigkeit der Systemgastronomie wider. 

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