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Über Bernd Kütscher

Bernd Kütscher

Der Direktor der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim hat das Bäckerhandwerk von der Pike auf gelernt. Der Bäckermeister und Betriebswirt leitet zudem das Institut für Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) und ist Coach der Deutschen Bäckernationalmannschaft. Einem breiten Publikum bekannt wurde er durch seine Mitwirkung im ZDF-Format „Deutschlands bester Bäcker“ mit Johann Lafer. Als Branchen- und Brotexperte ist Bernd Kütscher innerhalb wie außerhalb seiner Branche sehr gefragt.

Bücher vom Autor Bernd Kütscher

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  • Werner Kräling, Bernd Kütscher, Pierre Nierhaus, Rainer Veith
    49,90 € Auf Lager

    Das Buch „Frühstück – Chancen für die Bäckerei“ bietet alles Wissenswerte rund um das Frühstücksgeschäft.

  • Bernd Kütscher
    49,00 € Auf Lager

    Dieses Buch, das mittlerweile in der 4. und stark erweiterten Neuauflage erscheint, ist ohne Übertreibung zum echten Standardwerk geworden, das in keiner Bäckerei fehlen darf!

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