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Über Ben Shewry

Ben Shewry

Ben Shewry ist Küchenchef des preisgekrönten Restaurants ‚Attica’ in Melbourne, das in diesem Jahr auf Platz 32 der San Pellegrino Liste der besten Restaurants der Welt gewählt wurde. Er wuchs auf einer abgeschiedenen Farm an der Westküste Neuseelands auf. Dort hat er bereits früh gelernt, von dem zu leben, was das Land hergibt. Dies hat maßgeblich seinen Kochstil beeinflusst, in dem sich Shewrys tiefer Respekt vor Natur und Umwelt widerspiegelt.

Bücher vom Autor Ben Shewry

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  • Ben Shewry
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    Ben Shewry, Koch im vielfach ausgezeichneten Restaurant ‘Attica’ in Melbourne, ist einer der bedeutendsten Küchenchefs Australiens.

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