Aus- und Weiterbildung (Hotellerie)

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Echt freundlich
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Echt freundlich

9783875153200
29,90 €
Hospitality Profi Pierre Nierhaus verrät in seinem neuen Buch das Geheimrezept für Erfolg in der Gastro-Branche. Das Wissen aus der Gastronomie lässt sich ganz wunderbar auf andere Branchen übertragen.
Spa & Wellness-Management
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Spa & Wellness-Management

9783875153194
49,90 €
Der Hotelier erfährt hier alles, was er zu Spa- und Wellness-Management wissen muss. Dieses umfassende Fachbuch richtet sich an Inhaber und Führungskräfte der Hotellerie sowie an Nachwuchsführungskräfte aus Hotellerie, Day Spas und Thermen.
Serviettenbrechen
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Fachwissen HoGa

Serviettenbrechen

9783875150049
9,90 €
65 phantasievolle Serviettenformen, die täglich in der Gastronomie verwendet werden, von klassisch bis modern.
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