Rezept der Woche

Spieß vom Rhönschaf-Filet mit Aromaten, gebratener Thymianpolenta und weißem Tomaten-Kapern-Schaum

Eine Rückbesinnung auf Produkte der Region und daraus etwas völlig Neues schaffen- dies hat sich Thomas Ruhl in seinem neuen Buch Die neue regionale Küche zum Ziel gemacht. Er bereiste ganz Deutschland, um mit den Spitzenköchen der verschiedenen Regionen Produzenten zu besuchen. Daraus entstanden sind einzigartige Kreationen wie unser Rezept des Monats von Patrik Kimpel, Küchenchef aus dem Rheingau.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!