Service und Info - Rezept der Woche
Essen & Genießen
Hotellerie & Gastronomie
Konditorei & Bäckerei

Konditorei & Bäckerei - Patisserie

Seite 1 von 4
1 2 3 4 vor
35 Bücher gefunden

1
NEU
Torten und Törtchen
Mittermeier (Hrsg.)

Torten und Törtchen

Eine Torte aus Himbeeren, Jasminblüten und Joghurt, eine Bûche aus Granatapfel, Feige und Zimt, ein Gâteaux aus Nugat, Balsamico und Kirschen oder auch ein Glasdessert mit Himbeeren und roter Paprika….Dies ist nur ein kleiner Ausschnitt aus dem „Repertoire“ von 6 deutschen Konditoren/Patissiers, die im Buch „Torten & Törtchen“ ihr ganzes Können zeigen.

59,90 EUR*
Sparen Sie jetzt 10 EUR

mehr ...

2
NEU
Handwerk Schokolade
Ewald Notter

Handwerk Schokolade

Mehrfach für seine Kunstfertigkeit im Umgang mit Schokolade und Zucker ausgezeichnet, ist es Meisterpatissier Ewald Notter mit diesem wunderschönen Buch gelungen, ein übersichtliches und informatives Lehrwerk für angehende Profis und begeisterte Schokoladen-Liebhaber zusammenzustellen.

59,90 EUR*
Sparen Sie jetzt 10 EUR

mehr ...

3
NEU
PH10
Pierre Hermé

PH10

PH10, das Buch von Pierre Hermé, zeigt seine Kunst in einer Vollständigkeit, die es bisher nicht gab.

139,00 EUR*

mehr ...

4 Magic Marzipan
Franz Ziegler

Magic Marzipan

Ausgezeichnet als "Bestes Dessertbuch der Welt" im Rahmen der Gourmand World Cookbook Awards 2010.

69,90 EUR*

mehr ...

5 Schokoladendekore
Jean P. Wybauw

Schokoladendekore

Jean-Pierre Wybauw beschreibt Schritt für Schritt die Herstellung unzähliger Schokoladendekore.

69,90 EUR*

mehr ...

6 Edition Wybauw
Jean-Pierre Wybauw

Edition Wybauw

Die Wybauw-Edition in drei Bänden zum attraktiven Serienpreis.

169,00 EUR*

mehr ...

7 Best in the world Siefert
Bernd Siefert

Best in the world Siefert

Die Bücher „Sweet Gold 1“ und „Sweet Gold 2“ ergänzen sich aufs Beste: Torten, Desserts, Zucker, Pralinen, Marzipan und Eis sind die Themen, die Bernd Siefert in den beiden Bänden bearbeitet.

129,00 EUR*

mehr ...

8 Best in the world Ziegler
Franz Ziegler

Best in the world Ziegler

Der Meister der dekorativen Konditorenkunst Franz Ziegler liebt die Arbeit mit Marzipan und Schokolade.

129,00 EUR*

mehr ...

9 Chocolate Collection
Franz Ziegler

Chocolate Collection

Dieses Buch mit über 200 Schokoladenfiguren ist die größte Sammlung von Schokoladenkreationen, die je in einem Buch erschienen ist.

89,90 EUR*

mehr ...

10 Patisserie International
Wolfgang Kießling

Patisserie International

Die Reise zu den köstlichsten Süßspeisen der Welt führt rund um das Mittelmeer, durch Nord- und Ostsee über den Atlantik, in die Karibik und die amerikanische Pazifikküste entlang.

69,90 EUR*

mehr ...
Seite 1 von 4
1 2 3 4 vor
35 Bücher gefunden
 

* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. · Innerhalb Deutschlands erfolgen die Lieferungen versandkostenfrei.