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Konditorei & Bäckerei - Nachschlagewerke

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1 Rechtliche Vorschriften
Egon Schild

Rechtliche Vorschriften

Gesetze, Verordnungen, EG-Verordnungen, EG-Richtlinien. Leitsätze, Richtlinien, Begriffsbestimmungen, Qualitätsnormen, Prüfbestimmungen.

21,60 EUR*

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2 Zucker und Zuckerwaren
Hartmut Hoffmann, Werner Mauch, u.a.

Zucker und Zuckerwaren

Das Handbuch für alle, die Zuckerwaren entwickeln, produzieren, analysieren und vermarkten.

106,47 EUR*

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