Konditorei & Bäckerei - Bäckerei

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1		Bernd Siefert Kuchen,Tartes & Cupcakes Die komplette Bandbreite der Kuchen, Tartes und Cupcakes vom Weltmeister der Konditoren - Genuss pur. 49,90 EUR^* mehr ...

2		Werner Kräling, Jürgen Rieber Snacks Das Spektrum der Snacks ist riesig: Belegte Brötchen, Brote, Sandwiches, Bagels, Seelen, Waffeln, Muffins, Fladenbrote, gebackene Snacks, Panini, Pizza, Strudel, Zwiebelkuchen, Quiches, Flammkuchen und kleine Gerichte. 89,00 EUR^* mehr ...

3		Heiko Antoniewicz Brot Brot backen, Buttermischungen, Aufstriche, Tapenaden, Öle und Salz - alles rund um das Brot, Snacks und Fingerfood mit Brot sowie Kochen mit Brot. 69,90 EUR^* mehr ...

4		Bernd Kütscher Der clevere Bäcker Was macht Erfolg im Bäckerhandwerk eigentlich aus? Wie erreicht man diesen Erfolg gezielt? Antworten auf diese Fragen liefert Bernd Kütscher in seinem Buch. 42,00 EUR^* mehr ...

5		Franz Ziegler mürb und knusprig Gebäck, virtuos komponierte pikante Appetithäppchen, gesundes und zartes Vollwertgebäck, weihnachtliche Backstube sowie figürliche Gebäcke. 42,00 EUR^* mehr ...

6		Rolf Stecher Kuchen, Torten, Feingebäcke Praxis- und kundenorientierte Rezepte für jeden Tag. 9,90 EUR^* mehr ...

7		Rolf Stecher Brot, Brötchen, Snacks Für die Erweiterung des Bäckereiangebots enthält dieses Buch 45 Profirezepturen mit ausführlicher Beschreibung der Herstellung. 9,90 EUR^* mehr ...

8		Rolf Stecher (Hrsg.) Die besten Rezepte aus der Allgemeinen Bäcker-Zeitung 135 moderne Profirezepturen in drei Bänden, von renommierten Fachleuten entwickelt, bieten Ihnen eine sichere Rezept- und Arbeitsanwendung. 19,90 EUR^* mehr ...

9		Jürgen Bräuninger, Arnd Erbel Action aus Bäckerei und Konditorei Imageverbesserung und Umsatzsteigerung durch neue Ideen. 29,80 EUR^* mehr ...

10		Hans Huber Europäische Kleingebäcke In diesem Fachbuch stellt der profilierte Autor und Bäckermeister Dr. Hans Huber die Kleingebäcksortimente der einzelnen Länder vor. 19,80 EUR^* mehr ...

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