Kreativ verpacken
In Bäckerei und Konditorei
42,00 EUR*
200 Seiten
1. Auflage 2006
Hardcover, 275 x 215mm
Matthaes Verlag
ISBN: 978-3-87515-107-7
Kurzinhalt zu Kreativ verpacken
Die Präsentation der Produkte in Bäckerei und Konditorei spielt eine große Rolle. Schöne Geschenkverpackungen sind aktive Verkaufsförderung.
50 Geschenkverpackungen für alle Anlässe des Jahres von Fasching und Ostern über Mutter- und Vatertag bis hin zu Weihnachten und Silvester umfasst dieses einzigartige Buch. Jeder Schritt der Herstellung ist abgebildet und beschrieben. Ein klarer Aufbau der Materialliste sowie großformatige Fotos der fertigen Kreation, sichern das Gelingen.
Egal ob Auszubildende oder erfahrene Fachverkäuferin. Diese Anregungen werden den Arbeitsalltag im Verkauf von Bäckerei und Konditorei bunter gestalten. Von der Pflicht zur Kür – so macht verkaufen Spass.
Sybille Thierer, selbständig mit einer eigenen Bäckerei/Konditorei und Lehrerin für angehende Fachverkäuferinnen weiss, wovon sie spricht. Seit Jahren schult Sie zum Thema "Kreatives verpacken".
Ihnen könnten auch folgende Bücher gefallen:
|
Jean-Pierre Wybauw
Perfekte PralinenÜber 100 exzellente Rezepturen für Pralinen auf Nussbasis, auf Butterbasis, Canache, Karamellen, Nougat, Likörpralinen, Marzipan, Trüffel, Hohlkugeln und für Fruchtgelees. mehr ... |
|
Jean P. Wybauw
SchokoladendekoreJean-Pierre Wybauw beschreibt Schritt für Schritt die Herstellung unzähliger Schokoladendekore. mehr ... |
|
Bernd Siefert
Sweet Gold 1Konditorei und Patisserie vom Feinsten – Bernd Sieferts Kreationen sind Kunstwerke: innovativ, modern, außergewöhnlich und ein exzellenter Genuss. mehr ... |
|
Kurt Wolf
Gastgewerbliche BetriebslehreKurt Wolf erläutert klar und verständlich die komplexen Zusammenhänge der gastgewerblichen Betriebslehre und informiert über alle wichtigen Aspekte, die in der gastronomischen Praxis wichtig sind. mehr ... |
|
Jürgen Bräuninger, Arnd Erbel
Action aus Bäckerei und KonditoreiImageverbesserung und Umsatzsteigerung durch neue Ideen. mehr ... |
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. · Innerhalb Deutschlands erfolgen die Lieferungen versandkostenfrei.
