Hotellerie & Gastronomie - Partyservice

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1		Helmut Kammerer, Eibe Cordes Partyservice und Catering Der Ratgeber richtet sich sowohl an Einsteiger in den Partyservice, als auch an erfahrene Caterer, die sich in Zukunft auch an die großen Aufträge heranwagen wollen. 32,00 EUR^* mehr ...

2		Werner Kräling, Jürgen Rieber Snacks und kleine Gerichte Die Rezepte in diesem Buch sind eine Auskopplung aus unserem Titel "Snacks - Chancen für die Bäckerei". 39,90 EUR^* mehr ...

3		Ulrike Götz-Berg Kalte Platten, Snacks & Fingerfood Riesiges Spektrum an Platten und Snacks, für jedermann verständlich und nachvollziehbar. 49,90 EUR^* mehr ...

4		Xiang Wang Gemüse und Früchte schnitzen Über 50 traumhafte Schaustücke, Arrangements, Figuren und Blüten sowie deren Entstehung. 79,90 EUR^* mehr ...

5		Andreas Miessmer Das Büfett Hochwertige, professionelle Büfetts zu organisieren und ansprechend zu gestalten, ist eine Kunst, die nur mit Kreativität und solidem Fachwissen erfolgreich gelingen kann. 39,90 EUR^* mehr ...

6		Rafael Pranschke, Doreen Köstler, u.a. schöner kochen - Party und Feste In diesem Buch gibt Ihnen Rafael Pranschke – Koch, Foodstylist und passionierter Gastgeber – Anregungen für originelle Speisen und Dekorationen, die ohne großen Aufwand herzustellen sind, aber jede Menge hermachen. 24,95 EUR^* mehr ...

7		Rafael Pranschke, Doreen Köstler, u.a. schöner kochen - Desserts Während die beiden Schöner Kochen-Bücher „Kalte Küche“ und „Warme Küche“ in den Hitlisten immer höhert klettern, kommt bereits der nächste Streich des virtuosen Meisterkochs und Foodstylisten Rafael Pranschke - jetzt wie man Süßes so auf den Tisch zaubert, dass selbst mancher Profi staunt. 24,95 EUR^* mehr ...

8		Renate Nixdorf Gut aufgelegt Es gibt kaum eine Delikatesse, die man nicht als Fingerfood reichen könnte - vorausgesetzt, man weiß, wie sie zubereitet wird. 29,95 EUR^* mehr ...

9		Mridula Baljekar Tapas Kleine raffinierte Gerichte, schnelle Snacks, unkompliziertes Fingerfood: Mit den über 100 Rezepten dieses Buches lässt sich die Vielfalt der mediterranen Küche unbeschwert zelebrieren. 16,90 EUR^* mehr ...

10		Margit Proebst Salat & Dressing Freuen Sie sich auf 70 berühmte Klassiker und neue Trendrezepte für jeden Anlass. 19,95 EUR^* mehr ...

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