ErfolgReich in der Privathotellerie
39,90 EUR*
Der Titel erscheint laut Verlag im März 2012
224 Seiten
1. Auflage 2012
Hardcover, 20 x 27,5 cm
Matthaes Verlag
ISBN: 978-3-87515-066-7
Kurzinhalt zu ErfolgReich in der Privathotellerie
Wie gelingt es, sich am hart umkämpften Hotelmarkt mit seinem Privathotel von der Masse abzuheben, seinem Hotel ein einzigartiges „Gesicht“ zu geben? Burkhard von Freyberg, Axel Gruner und Marina Lang ist es in ihrem Buch „ErfolgReich in der Privathotellerie“ gelungen, einen unverzichtbaren Ratgeber zu schaffen, der wissenschaftliche Erkenntnisse genauso berücksichtigt wie die langjährige praktische Erfahrung etablierter, sehr erfolgreicher Privathoteliers. Die Autoren geben Antworten auf die Fragen: Wie ist es möglich, sich zu profilieren, um sich gegen das Angebot international agierender Hotelkonzerne durchzusetzen? Was kann ein Privathotelier von der Kettenhotellerie lernen oder sogar besser machen? Welche Eigenschaften sollte ein erfolgreicher Privathotelier besitzen? Dazu ist es ihnen gelungen, außergewöhnliche Hotelunternehmungen herauszufiltern und die Verantwortlichen für ein Interview zu gewinnen. Der Leser bekommt einen inspirierenden Einblick in deren Arbeit und zusammen mit zahlreichen Abbildungen, Tabellen und Checklisten, wird die Grundlage für langfristigen sowie stabilen Erfolg mit dem eigenen Hotel gelegt.
Ihnen könnten auch folgende Bücher gefallen:
|
Cornelia Geissler
Normtest Hotelfachmann /-frau - Restaurantfachmann /-frauVorbereitung auf die Abschlussprüfung. 807 programmierte Übungsaufgaben, Beispielaufgaben für praktische Abschlussprüfung. mehr ... |
|
Torsten Czenskowsky, Ina Gefäller, u.a.
Rechnungswesen /Controlling in Hotellerie und GastronomieDas vorliegende Lehr- und Arbeitsbuch wendet sich an Nachwuchskräfte und Praktiker in Hotellerie und Gastronomie gleichermaßen. mehr ... |
|
Harald Dettmer, Sabrina Dettmer, u.a.
Wirtschaftslehre für Hotellerie und GastronomieDas Buch soll die Leserinnen und Leser in die grundlegenden Probleme der Wirtschaftslehre in Hotellerie und Gastronomie einführen, und zwar unter Berücksichtigung der Verbindung von Theorie und Praxis. mehr ... |
|
Harald Dettmer, Bettina Finck, u.a.
GästemarketingDas Buch spiegelt das spezifische Branchenmarketing wider. mehr ... |
|
Harald Dettmer, Wolfgang Blindow, u.a.
Organisations- und Personalmanagement in Hotellerie und GastronomieIm ersten Teil des Buches wird das Organisations- und Personalmanagement situationsorientiert und branchenspezifisch beschrieben. Im zweiten Teil ist das Arbeitsrecht neu aufgenommen worden. mehr ... |
Schlagwörter zu diesem Buch:
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. · Innerhalb Deutschlands erfolgen die Lieferungen versandkostenfrei.
