100 geniale Praxistipps

für Hotellerie und Gastronomie

Helmut Kammerer

32,00 EUR^*

176 Seiten
1. Auflage 2009
Softcover, 240 x 170mm
Matthaes Verlag
ISBN: 978-3-87515-036-0

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"In "100 geniale Praxistipps für Hotellerie und Gastronomie" präsentiert Helmut Kammerer sein Fachwissen in geballter Form. Einfach und schnell überschaubar werden Aufwand, Nutzen und Umsetzbarkeit der Maßnahmen dargestellt. Der Autor der preisgekrönten Fachbücher "Optimierung und Existenzsicherung im Gastgewerbe" sowie "Partyservice und Catering" bringt es auf den Punkt: Zeitgemäße Informationsvermittlung muss kurz, schnell und präzise sein." - GV Partner Magazin

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