Gastronomisches Wörterbuch
Deutsch-Francais-English-Italiano-Espanol
19,20 EUR*
212 Seiten
15. Auflage 2008
Softcover, 125 x 180mm
Pfanneberg
ISBN: 978-3-8057-0612-4
Kurzinhalt zu Gastronomisches Wörterbuch
Zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen. Kommunikation in Restaurant und Küche.
In englischer, deutscher, italienischer, spanischer und französischer Sprache.
Ihnen könnten auch folgende Bücher gefallen:
|
Christian Duch, Kurt Bauer, u.a.
Handlexikon der Kochkunst Band 2Der ergänzende 2. Band dieses umfassenden Kompendiums der Küche setzt sich vorwiegend mit dem Thema Menüzusammenstellungen (über 1.100 Menüs) auseinander. mehr ... |
|
Kurt Bauer, Gertraud Bauer, u.a.
Handlexikon der Kochkunst Band 1Diese völlig überarbeitete Auflage beinhaltet neben den traditionellen nun auch zeitgemäße Rezepte und aktuelle kulinarische Trends. mehr ... |
|
Degen, Kessler
Prüfungsfragen für die KüchenmeisterprüfungPrüfungsfragen für Küchenmeister. mehr ... |
|
Claudia Göckel
Französische KüchenfachausdrückeAlle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. mehr ... |
|
Ursula Kohte
GASTRO Planung und KonzepteEin Fachbuch, dass dem Gastronomen Planungsansätze und entsprechende Umsetzungen auch unter Kostenaspekten gebündelt vermittelt. mehr ... |
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. · Innerhalb Deutschlands erfolgen die Lieferungen versandkostenfrei.
