Kunstvolle Servietten
32,00 EUR*
136 Seiten
12. Auflage 2009
Hardcover, 275 x 215mm
Matthaes Verlag
ISBN: 978-3-87515-004-9
Kurzinhalt zu Kunstvolle Servietten
Ein schön gedeckter Tisch, eine festlich dekorierte Tafel – da darf die kunstvoll geformte "gebrochene" Serviette nicht fehlen.
"Kunstvolle Servietten" bietet ein umfassendes Spektrum aller wichtigen Serviettenformen, die täglich in der Gastronomie verwendet werden. 65 phantasievolle Ideen, von klassisch bis modern. Die zahlreichen Formen eignen sich für verschiedenste Anlässe. Einfach in der Herstellung, kunstvoll im Aussehen: Mühelos erzielen die Leser mit Hilfe von leicht verständlichen Beschreibungen große Wirkung. Schritt-für-Schritt-Anleitungen, detailliert erläutert, erleichtern das Nachmachen der vielfältigen Kreationen. Im Handumdrehen entstehen so aus Grundformen kleine Kunstwerke –Highlights auf jedem gedeckten Tisch!
Das Buch eignet sich ideal als Lehrbuch für Azubis und Neulinge in der Gastronomie, aber auch den Fachmann findet hier neue Ideen und Anregungen.
- Führungssymbole auf jeder Seite erleichtern das Auffinden der einzelnen Serviettenformen
- Stimmungsvolle Fotos zeigen jede Serviettenformen in ihrer Schönheit
- Alle Formen sind großformatig abgebildet
- Schritt für Schritt entsteht eine Serviettenform. Von der planliegenden Serviette bis hin zur fertig gebrochenen Form
- Jeder Schritt der Herstellung ist abgebildet und beschrieben. Damit können auch Ungeübte kleine Kunstwerke aus Stoff herstellen
Auszeichnungen
Silbermedaille der GAD
Ihnen könnten auch folgende Bücher gefallen:
|
Liz Belton, Rebecca Tanqueray
Schön gedecktOb romantisches Candlelight-Dinner oder ein gemütlicher Brunch mit der Familie: Mit der passenden Tischdekoration zeigen Sie Ihren Gästen, dass sie von Herzen willkommen sind. mehr ... |
|
Angkana und Alex Neumayer
Tischdekorationen aus Obst und GemüseDie traditionsreiche Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens für Anfänger und Könner. mehr ... |
|
Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Heinz Lenger
Service - Die GetränkeDas vorliegende Buch ist ein spritziges Nachschlagewerk für alle Interessierten, die ihren Beruf als Berufung sehen. mehr ... |
|
Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, u.a.
Service - Die GrundlagenEin Grundlagenbuch für junge, ein Nachschlagewerk für erfahrene Restaurantfachleute. mehr ... |
|
Denise Vivaldo
Servietten falten50 elegante und originelle Faltideen für Papier- und Stoffservietten werden Schritt für Schritt in einfach nachzuvollziehenden Anleitungen an anschaulichen Farbfotos erläutert und durch Tipps zur Stoff- und Motivwahl ergänzt. mehr ... |
Schlagwörter zu diesem Buch:
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. · Innerhalb Deutschlands erfolgen die Lieferungen versandkostenfrei.
