Gewinn steigern!
Weniger Aufwand - Mehr Ertrag
32,00 EUR*
224 Seiten
1. Auflage 2006
Paperback, 240 x 170mm
Matthaes Verlag
ISBN: 978-3-87515-009-4
"Leitfaden für Wachstum und Gewinn mit geringen Mitteln. - Wie man die Voraussetzungen für dauerhafte Ertragssteigerungen schafft und seinen Betrieb damit zukunftsorientiert im hartumkämpften Gastgewerbe positioniert, das zeigt der Unternehmensberater Christop Trinkl in seinem neuen Buch. Bereits mit einfachen, bewusst geplanten Maßnahmen lassen sich einerseits Aufwand und Kosten senken, andererseits Qualität und Erträge messbar steigern. Schon eine klare Zielgruppendefinition spart den Bedarf an Arbeitskraft, Kapital und Zeit. Dabei muss man sich nicht auf die Bedürfnisse vieler unterschiedlicher Gästetypen einstellen, sondern kann seine Dienstleistungen an dem einen ausrichten, den man mit seinem Haus ansprechen will. Und auch der Einsatz eines Kassen- und Buchungssystems rechnet sich, denn wer mit falschen Zahlen kalkuliert, dem fehlt sowohl die wichtigste Grundlage für seine Strategieplanung als auch die Kontrolle von Angebot, Kosten und Ertrag. Neben diesen und weiteren Maßnahmen stellt Trinkl zudem wirksame Konzepte für ein effektives Zeitmanagement vor. Denn: Weniger Pflichten führen zu mehr Führungsqualität." - Top hotel
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