Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann
22,90 EUR*
152 Seiten
2. Auflage 2008
Paperback, 245 x 175mm
Matthaes Verlag
ISBN: 978-3-87515-001-8
Kurzinhalt zu Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann
- Was kann bei der praktischen Prüfung drankommen?
- Worauf wird besonderen Wert gelegt?
- Wie läuft die Prüfung letztlich ab?
So oder so ähnlich lauten die Fragen, die sich Auszubildende stellen. Der Autor Thomas E. Goerke gibt Antworten auf diese Fragen und behandelt nicht nur alle Themen, die in direktem Zusammenhang mit der praktischen Abschlussprüfung stehen, sondern geht auch auf den vorgeschriebenen Inhalt der Ausbildung im Betrieb ein. Der Prüfungshelfer für angehende Hotelfachleute bietet als Arbeitsbuch im Bereich der komplexen Prüfungsaufgaben die Möglichkeit, die gestellten Aufgaben zu bearbeiten und die Ergebnisse im Lösungsteil zu überprüfen.
Ob es um die Berichtsheftführung, die Zwischenprüfung, das Phänomen Prüfungsangst oder die persönliche Vorbereitung auf die Abschlussprüfung geht, die entsprechenden Kapitel bieten den Auszubildenden eine Hilfestellung, den Weg während der Lehre zielbewusster zu gehen und sich stressfrei auf die Anforderungen in der Prüfung vorzubereiten.
Ihnen könnten auch folgende Bücher gefallen:
|
Herrmann (Hrsg.)
Herings Lexikon der KücheDas weltweit umfangreichste Küchenlexikon hat sich ein Jahrhundet lang in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung bewährt. mehr ... |
|
Jean Georges Ploner
Service that sells!Dieser Ratgeber zeigt viele praktische Wege auf, um die Servicequalität zu optimieren und den Umsatz zu steigern. mehr ... |
|
Volker Wilsch
Erfolg in der praktischen Prüfung Koch/KöchinDer Prüfungshelfer für angehende Köche bietet vielfältige Informationen zu Warenkorb, Menüvorschlägen, Bestellung von Materialien aus der Wahlbestandteilliste, Arbeitsablaufplan sowie zum gastorientierten Gespräch. mehr ... |
|
Hermann Grüner
Prüfungsbuch Koch /KöchinGegliedert nach dem aktuellen Ausbildungsrahmenplan und abgestimmt auf den neuen Stoffkatalog umfasst das Buch die Prüfungsfächer Technologie und Warenwirtschaft. mehr ... |
|
Günter Richter, Detlef Richter
Handbuch der KücheDieses Kompendium stellt umfangreich und ausführlich alle wichtigen technischen, gesetzlichen und betriebswirtschaftlichen Zusammenhänge der Küchenpraxis dar. mehr ... |
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. · Innerhalb Deutschlands erfolgen die Lieferungen versandkostenfrei.
