Hotellerie & Gastronomie

Daniel Humm, Will Guidara

Eleven Madison Park

	1. Hanna Raißle Gastronomie- & Hoteldesign

	2. Manfred Kohl Richtiger Preis, satter Gewinn

	3. Frank Simmeth Gebrauchsanleitung Mitarbeiter

	4. Andrea Grudda, Hans-Jürgen Hartauer Power Briefing

	5. Alexander Fritsch, Holger Sigmund Hotelbewertungen richtig nutzen

	6. Gerold Dawidowsky Der perfekte Businessplan für die Gastronomie

	7. Frank Simmeth Gebrauchsanleitung Gast

	8. Hubert Obendorfer Small & Fine - Fingerfood

	9. Franziska Schumacher Der clevere Gastronom

	10. Roland Heckmann, Kurt Wolf Marketing für Hotellerie und Gastronomie