Teubner Handbuch Kochen
Von Aal häuten bis Zucchini füllen. Extra: Saucen und Fonds
25,00 EUR*
480 Seiten
4. Auflage 2007
Hardcover, 215 x 160mm
Gräfe u. Unzer
ISBN: 978-3-7742-6965-1
Kurzinhalt zu Teubner Handbuch Kochen
Über 1200 Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Umgang mit Gemüse, Obst, Ei, Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel & Wild, Pasta & Getreide sowie Kräutern und Gewürzen. Von Artischocken kochen über Paprikaschoten entkernen und Granatapfelkerne auslösen bis zu Lachs filetieren, Austern öffnen oder Wildfleisch spicken.
Ihnen könnten auch folgende Bücher gefallen:
|
Antipasti, Snacks und TapasHier werden viele köstliche Rezepte für raffinierte Kleinigkeiten aus aller Welt vorgestellt. mehr ... |
|
Das große Buch vom FischFrischfisch, ein Spitzenprodukt, war und ist ein wichtiges Thema in Gourmet- und Hobbyküchen. mehr ... |
|
Das große Buch der MeeresfrüchteMeeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil jeder Gourmet- und Hobbyküche. mehr ... |
|
Richard Bramble, Chris Terry, u.a.
Fisch100 internationale Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte, mit großer Warenkunde: von Fanggebieten, nachhaltigem Fischfang über Nährwert bis Geschmack. mehr ... |
|
Reinhardt Hess, Cornelia Schinharl, u.a.
Die neue echte italienische KücheAlle Rezepte auf authentischer Grundlage, leicht nachzuvollziehen, unvergleichlich köstlich. mehr ... |
Schlagwörter zu diesem Buch:
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. · Innerhalb Deutschlands erfolgen die Lieferungen versandkostenfrei.
