So is(s)t Deutschland
Ein Spiegel der Gesellschaft
24,80 EUR*
144 Seiten
1. Auflage 2009
Softcover, 240 x 170mm
Matthaes-Verlag
ISBN: 978-3-87515-099-5
Kurzinhalt zu So is(s)t Deutschland
Wie ernähren sich die Deutschen? Wie kaufen sie ihre Lebensmittel ein? Welchen Einfluss hat der strukturelle und demografische Wandel auf das Ernährungs- und Einkaufsverhalten? Antworten auf diese und viele andere Fragen gibt das Buch "So is(s)t Deutschland – Ein Spiegel der Gesellschaft".
Grundlage für das Buch ist die Nestlé Studie 2009. Dafür wurden rund 4.000 Personen in Deutschland in teilweise mehrstündigen Tiefeninterviews zu ihrem Ernährungs- und Einkaufsverhalten befragt. Mit der Analyse und Aufbereitung des einmaligen Datenmaterials wurden das Institut für Demoskopie Allensbach und die Boston Consulting Group beauftragt.
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