Essen & Geniessen - Nachschlagewerke

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1		Deutscher Hotel- & Gaststättenverband e.V. (DEHOGA) (Hrsg.) Deutscher Hotelführer 2012 Ob Wellnessangebote, Städtereisen, Luxussuiten oder Pensionen – nur im Deutschen Hotelführer 2012 findet sich ein derart großes Spektrum an Unterkünften verschiedener Preisklassen. 24,90 EUR^* mehr ...

2		Nestlé Deutschland AG (Hrsg.) So is(s)t Deutschland 2011 Bereits zum zweiten Mal legt Nestlé Deutschland 2011 eine umfassende und erweiterte Studie über das Ernährungsverhalten der Menschen in Deutschland vor. 29,90 EUR^* mehr ...

3		Georg Bernardini Der Schokoladentester Georg Bernardini verkostet und bewertet über 2500 fachhandeltaugliche Schokoladenprodukte von mehr als 250 Herstellern aus über 35 Ländern und präsentiert erstmals eine kritische Analyse des weltweiten Schokoladenmarktes. 29,95 EUR^* mehr ...

4		F. Jürgen Herrmann Das große Lexikon der Speisen Umfangreiches kulinarisches Nachschlagewerk mit über 17.000 Einträgen von A bis Z, bebildert mit über 1.100 Fotos. Inklusive CD mit dem Buchinhalt zur schnellen Volltextrecherche und einer Rezepte-Software mit Nährwertberechnung. 55,00 EUR^* mehr ...

5		Thomas Vilgis Das moderne Küchenhandwerk Der bekannte Physik-Professor Thomas Vilgis fasst in seinem neuen Buch die aktuellen Küchentechniken zusammen und zeigt, was man aus Lebensmitteln alles kreieren kann. 49,90 EUR^* mehr ...

6		Regula Wolf, Niklas Thiemann Süßwasserfang Rezepte, Geschichten und Fachwissen zu Fischen und Krustentieren aus einheimischem Fang - von Aal, Forelle, Zander, Hecht, Wels, Stör, Flusskrebs und Co. 39,90 EUR^* mehr ...

7		Jim Gordon (Hrsg.) Wein-Enzyklopädie Bestes Weinbuch weltweit 2011 (Gourmand Word Cookbook Awards)! Weinliebhaber aufgepasst – dieses Buch ist Enzyklopädie, Atlas und Weinführer zugleich. 59,95 EUR^* mehr ...

8		Das große Buch der Lebensmittel Lexikon + Kochschule + Rezeptbuch - 2500 Zutaten und 175 Rezeptklassiker. 49,95 EUR^* mehr ...

9		Niki Segnit, Maria Mill Der Geschmacksthesaurus Der Thesaurus ist eine gelungene Mischung aus Aromalexikon, Kochbuch und Reisebericht und eignet sich als unterhaltsame Bettlektüre ebenso wie als ernstzunehmende Rezeptesammlung. ca. 25,00 EUR^* mehr ...

10		Sabine Knappe, Sabine Schlimm, Monika Schuster Fleisch Schwein, Rind, Kalb und Lamm haben viel mehr zu bieten als Schnitzel, Filet und Gulasch! 39,99 EUR^* mehr ...

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