Pastinake, Schwarzwurzel & Co.
Die schönsten Wurzelgemüse-Rezepte
19,90 EUR*
Der Titel erscheint laut Verlag im Dezember 2013
ca. 160 Seiten
1. Auflage 2011
Hardcover, 240 x 185mm
Hädecke, W
ISBN: 978-3-7750-0558-6
Kurzinhalt zu Pastinake, Schwarzwurzel & Co.
Topinambur, Schwarzwurzeln, Pastinaken & Co. sind die heimlichen Lieblinge der kulinarischen Landschaft. Lange Zeit verschmäht, feiern sie dank ihres Aromen- und Vitalstoffreichtums ein Comeback. Bunt und erntefrisch aus dem eigenen Garten oder vom Markt bereichern sie den winterlichen Speisezettel. Die Rezept-Ideen zeigen, wie einfallsreich in der Wurzelküche gekocht werden kann.
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