Die Kochschule

mit DVD 200 Küchentechniken - 250 Rezepte - 1000 Fotos

Boue Vincent, Hubert Delorme

49,90 EUR^*

512 Seiten
1. Auflage 2010
Hardcover, 270 x 240mm
Christian München
ISBN: 978-3-88472-897-0

Übersicht | Pressestimmen

»Ein fabelhaftes Buch.«
Frankfurter Allgemeine Zeitung

»So werden Sie zuhause zum Chefkoch!«
gastronomie.de

»Ein sehr hilfreicher Band, der taugt dem absoluten Anfänger als Handbuch ebenso wie dem amitionierten Hobbykoch, der seinen Fundus an Techniken und Rezepten erweitern will.«
Westfälische Nachrichten

»Die Kochschule enthält alles, was angehende Profiköche wissen wollen.«
frisch gekocht (A)

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