Kaiser & Schmarrn
100 österreichische Klassiker von Backhendl bis Marillenknödel
19,95 EUR*
192 Seiten
1. Auflage 2010
Kartoniert, 285 x 190mm
Christian München
ISBN: 978-3-88472-887-1
Kurzinhalt zu Kaiser & Schmarrn
Schlemmen wie in der Kaiserzeit! Ob Mehlspeisen wie Palatschinken und Mohr im Hemd oder deftige Klassiker wie Fiakergulasch und Backhendl - die österreichische Küche ist dank ungarischer und böhmischer Einflüsse ungeheuer vielfältig und genießt nicht umsonst weltweit einen hervorragenden Ruf. Margit Proebst hat die besten K.u.K.-Rezepte zusammengestellt und verrät neben klassischen Rezepten auch Variationen für Experimentierfreudige.
Margit Proebst zählt zu Deutschlands erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Sie verfasste verschiedene Bestseller rund um das Niedrigtemperaturgaren und ist Herausgeberin von "Unser Kochbuch Nr. 1".
Ihnen könnten auch folgende Bücher gefallen:
|
Dietmar Fercher, Andrea Karrer, u.a.
Süße KlassikerOb Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf – die österreichische Küche findet in den Süßspeisen ihre Vollendung. mehr ... |
|
Katrin Wittmann, Bernd Arold
Das große Buch der Desserts110 innovative aber auch klassische Spitzenkoch-Rezepte für jede Gelegenheit. mehr ... |
|
Johann Lafer
Meine HeimatkücheJohann Lafer zeigt uns in diesem opulenten Kochbuch seine geliebte Heimatküche und serviert über 80 Rezepte: bodenständig, köstlich und raffiniert einfach! mehr ... |
|
Bernd Arold, Markus Bischoff
Das kleine Buch vom ÖlDie einzigartige Verbindung aus Warenkunde, ausführlicher Küchenpraxis und neuen, innovativen Rezepten von 12 Spitzenköchen lädt zum Informieren, Nachkochen und kreativen Weiterkochen ein. mehr ... |
|
Christian Teubner
SeafoodDas ultimative Buch über Seafood bietet alles Wissenswerte zum großen kulinarischen Thema Fisch und Meeresfrüchte. mehr ... |
Schlagwörter zu diesem Buch:
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. · Innerhalb Deutschlands erfolgen die Lieferungen versandkostenfrei.
