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Aromen

49,90 EUR*
Neuauflage wird erwartet

222 Seiten
1. Auflage 2008
Hardcover, 290 x 280mm
Tre Torri Verlag GmbH
ISBN: 978-3-937963-78-5


 

Kurzinhalt zu Aromen

Auf über 200 Seiten beschreibt der hochprämierte Sternekoch Jörg Sackmann 50 unterschiedlichste Aromen informativ und kulinarisch und präsentiert jeweils ein dazugehöriges kreatives Rezept. Mit dabei sind beispielsweise Aromen wie Apfel, Hopfen, Kaffee, Muscheln, Schinken und Süßholz.

Ein Buch in der Nachfolge von Ingo Hollands "Gewürze" und Michael Hoffmanns "Kräuter" mit Potential zum Standardwerk.


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