Essen & Geniessen - Kochen
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Alain Ducasse
Grand Livre de Cuisine - Kulinarische EnzyklopädieÜber 700 Rezepte auf 1000 Seiten - ein wahrhaft außergewöhnliches Kochbuch von Alain Ducasse. 88,00 EUR*
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Francisco J. Migoya
Frozen DessertsDas ganze Spektrum moderner, gefrorener Desserts: 200 köstliche, innovative Desserts, Dessertteller und Entremets, von Stracciatella-Eis in der Schokoladenbox bis zu gefrorenem Haselnussparfait mit Haselnuss-Mascarponekuchen. 69,90 EUR*
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Thomas Ruhl
Kräuter, Kressen, SprossenKräuter, Sprossen, Kressen aber auch essbare Blüten sind aktuelle Themen, die aus der Spitzenküche nicht mehr wegzudenken sind. 59,90 EUR*
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Heiko Antoniewicz
BrotBrot backen, Buttermischungen, Aufstriche, Tapenaden, Öle und Salz - alles rund um das Brot, Snacks und Fingerfood mit Brot sowie Kochen mit Brot. 59,90 EUR*
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Hannes Finkbeiner
KochimpulsErleben Sie 30 Spitzenköche wie Nils Henkel, Peter Maria Schnurr, Harald Wohlfahrt u.v.m. hautnah in ihrer eigenen Küche. 49,90 EUR*
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Ulrike Götz-Berg
Kalte Platten, Snacks & FingerfoodRiesiges Spektrum an Platten und Snacks, für jedermann verständlich und nachvollziehbar. 49,90 EUR*
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Hubert Obendorfer
KüchenklassikerDer Sternekoch Hubert Obendorfer interpretiert deutsche, aber auch internationale Klassiker völlig neu. 49,90 EUR*
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Hans Horberth
ZwischenspielZwischengerichte zum Appetitmachen – über 100 kleine Gerichte, leicht und abwechslungsreich. 69,90 EUR*
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Siegfried Hablizel
Das SaucenbuchMit über 800 Rezepten, von der klassischen Fleischbrühe bis hin zur karibischen Passionsfruchtsauce, gibt es wohl kaum ein vergleichbares Werk, das die Welt der feinen Saucen umfassender beschreibt. 49,90 EUR*
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Alain Ducasse
Grand Livre de Cuisine - weltweit genießenDer 4. Band der Reihe "Grand livre de Cuisine" überzeugt mit über 500 Rezepten aus den Restaurants von Alain Ducasse aus aller Welt. 88,00 EUR*
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