Essen & Geniessen - Kochen

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1		Francisco J. Migoya Frozen Desserts Das ganze Spektrum moderner, gefrorener Desserts: 200 köstliche, innovative Desserts, Dessertteller und Entremets, von Stracciatella-Eis in der Schokoladenbox bis zu gefrorenem Haselnussparfait mit Haselnuss-Mascarponekuchen. 69,90 EUR^* mehr ...

2		Werner Kräling, Jürgen Rieber Snacks und kleine Gerichte Das Buch liefert eine einmalige Vielfalt an Rezeptideen für Snacks und schnelle Gerichte, die sich perfekt als kleine Mahlzeit für Zwischendurch oder unterwegs eignen. 39,90 EUR^* mehr ...

3		Thomas Ruhl Die neue regionale Küche Detaillierte Warenkunde regionaler Produkte und Portraits ausgewählter Erzeuger, abgerundet durch Rezepte ausgezeichneter Spitzenköche wie Harald Rüssel. 59,90 EUR^* mehr ...

4		Thomas Ruhl Kräuter, Kressen, Sprossen Kräuter, Sprossen, Kressen aber auch essbare Blüten sind aktuelle Themen, die aus der Spitzenküche nicht mehr wegzudenken sind. 69,90 EUR^* mehr ...

5		Heiko Antoniewicz Brot Brot backen, Buttermischungen, Aufstriche, Tapenaden, Öle und Salz - alles rund um das Brot, Snacks und Fingerfood mit Brot sowie Kochen mit Brot. 69,90 EUR^* mehr ...

6		Hannes Finkbeiner Kochimpuls Erleben Sie 30 Spitzenköche wie Nils Henkel, Peter Maria Schnurr, Harald Wohlfahrt u.v.m. hautnah in ihrer eigenen Küche. 59,90 EUR^* mehr ...

7		Ulrike Götz-Berg Kalte Platten, Snacks & Fingerfood Riesiges Spektrum an Platten und Snacks, für jedermann verständlich und nachvollziehbar. 49,90 EUR^* mehr ...

8		Hubert Obendorfer Küchenklassiker Der Sternekoch Hubert Obendorfer interpretiert deutsche, aber auch internationale Klassiker völlig neu. 59,90 EUR^* mehr ...

9		Hans Horberth Zwischenspiel Zwischengerichte zum Appetitmachen – über 100 kleine Gerichte, leicht und abwechslungsreich. 69,90 EUR^* mehr ...

10		Siegfried Hablizel Das Saucenbuch Mit über 800 Rezepten, von der klassischen Fleischbrühe bis hin zur karibischen Passionsfruchtsauce, gibt es wohl kaum ein vergleichbares Werk, das die Welt der feinen Saucen umfassender beschreibt. 49,90 EUR^* mehr ...

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