Weine, Schaumweine, Versetzte Weine
GastroWissen International
29,90 EUR*
1127 Seiten
1. Auflage 2004
Hardcover, 190 x 120mm
Trauner Verlag
ISBN: 978-3-85487-613-7
Kurzinhalt zu Weine, Schaumweine, Versetzte Weine
Ein gutes Glas Wein zu trinken gehört heute mehr denn je für die meisten Gäste zu einem gelungenen Gastronomieerlebnis. Eine kompetente Weinberatung und Weinempfehlung muss daher immer detaillierter und umfangreicher werden.
Dieses moderne Lexikon fasst in übersichtlicher und leicht verständlicher Form alles Wissen über Wein zusammen, das Ihnen sonst nur durch das Studium zahlreicher Bücher zugänglich wäre. Das handliche Format unterstützt die Suche nach den mehr als 10.000 Stichwörtern. Über 60 Weinländer werden mit ihren Rebsorten, Anbaugebieten und Spezialitäten präsentiert.
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